Gratin diététique et petites galettes 2-en-1
Gratin diététique et petites galettes 2-en-1 : aucune matière grasse n’est utilisée pour le gratin, tandis que nous faisons frire les petites galettes dans de l’huile végétale. Résultat : tout le mon…
Plats parvé
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Paprikash de carpe
Le paprikash de carpe est une recette hongroise traditionnelle de carpe cuite au four avec des légumes, des épices et une sauce à la crème. Essayez-la, j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à notre…
Muffins aux abricots
Un dessert simple et délicieux quand une envie de sucré vous prend soudain ou qu’il faut préparer quelque chose « vite fait » : des muffins aux abricots. Et si vous vivez en Israël et utilisez des ab…
Petits chaussons au chou « Cigares »
Petits chaussons au chou « Cigares » : une recette d’excellents chaussons à la pâte fine et croustillante. Ce plat est devenu l’un de mes préférés ; il se prépare simplement et rapidement. La farce p…
Mousse d’avocat
La mousse d’avocat, c’est délicieux, rapide, simple, sain, joli et tout simplement parfait pour le petit déjeuner ! Par exemple, tartinée sur du pain complet, avec un œuf poché.... Mmm ! Ça, c’est ce…
Halva maison
Quiconque se souvient du goût de la halva de son enfance essaiera certainement cette recette : une halva maison aux graines de tournesol ! Ingrédients graines de tournesol décortiquées - 2 verres far…
Gratin d’épinards
Le gratin d’épinards : délicieux et bon pour la santé ! Ajoutez-le à votre menu, vous ne le regretterez pas :) Ingrédients épinards - 1 grosse botte oignons - 2 (gros) œufs - 6 sel, poivre, herbes ar…
Petits champignons à la vénézuélienne
Ah, ces petits champignons à la vénézuélienne ! Vous vous souvenez que Sonetchka les avait mis au menu pour la venue de sa belle-mère ? Beaucoup d’entre vous avaient alors demandé la recette... :) Et…
Glace parvé de Bâle
La glace parvé de Bâle est une recette éprouvée des maîtresses de maison juives de Bâle (et, je le soupçonne, de nombreuses autres communautés juives :)). Si vous cherchez un dessert pour un repas de…