גבינת טבורוג ביתית בסגנון ישראלי
קשה מאוד לוותר על הרגלים אהובים, נכון? :) אנחנו אוהבים מאוד גבינת טבורוג שמכינים בבית. את המתכון קיבלתי מההורים שלי. תמיד הכנו אותה, בלי קשר לאפשרות לקנות. ופשוט התרגלנו לטעמה של גבינת הטבורוג הביתית…
מאכלי חלב
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
פסטה עם סלמון וירקות ברוטב שמנת
בילדותי תמיד שנאתי פסטה וכל מאכל שהכיל אותה. אבל יום אחד, כשטעמתי את המנה הזאת בבית קפה, הבנתי שהתאהבתי בה לתמיד! פסטה עם סלמון וירקות ברוטב שמנת... ואתן אוהבות מטבח איטלקי?⠀ מצרכים סלמון, פסטה, בצל,…
עוגת גבינה בכוסות
עוגת גבינה בכוסות — קינוח אישי נוח מאוד למסיבה חלבית! מתכון מהסרטון של לאה מולודאיה ״כללים לארגון מסיבה״. מצרכים קדאיף או ביסקוויטים (לבסיס) 500 גרם שמנת מתוקה עם 30-38% שומן 1/2 כוס חלב ¼ כוס סוכר 5…
קיש פטריות וברוקולי
המתכון מתוך הסרטון של לאה מולודאיה «כללים לארגון מסיבה». המתכון הזה לפאי - קיש פטריות וברוקולי - מתאים גם לשולחן בשבועות וגם להזדמנויות רבות אחרות. מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח 100 גרם חמאה 1 ביצה 4 כפות…
פרופיטרולים
המתכון מתוך הסרטון של לאה מולודאיה "כללים לארגון מסיבה". המתכון הזה לאקלרים או לפרופיטרולים הוא של טליה אבאייב, בשבילי מתכון מורכב כל כך הוא מכשול בלתי עביר😊 מצרכים 250 מ״ל מים ⅓ כפית מלח 75 גרם חמאה…
שקשוקה עם גבינת ברינזה
אשתף אתכן במתכון האהוב עליי לארוחת בוקר ישראלית משביעה. שקשוקה עם גבינת ברינזה מבית #chefdadashev — מהירה, טעימה ומזינה! הרי ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה ביום (והיא שממלאת אותנו באנרגיה)... צריך לש…
גלידה בריאה לילדים
רעיונות ומתכונים לפינוקים צבעוניים, טעימים ובריאים לילדים, שגם המבוגרים יאהבו — איך להכין גלידה בריאה: בקיץ כל כך מתחשק לפנק את בני הבית ואת עצמנו בגלידה טעימה, אבל לצערנו, כל מה שתמצאו בחנויות רחוק…
ורניקי במגוון מילויים
מה עוד אפשר לעשות כשיש בבית אוכמניות, ופשוט לאכול אותן זה קל מדי :)? בסופו של דבר יצאו ורניקי! הוורניקי האלה נהדרים עם אוכמניות וגם עם מילויים אחרים, אבל בואו נעבור על הכול לפי הסדר... מצרכים לבצק: ק…
פפריקש קרפיון
פפריקש קרפיון הוא מתכון הונגרי מסורתי לקרפיון הנאפה עם ירקות, תבלינים ורוטב שמנת. נסו, אני מקווה שתאהבו אותו לא פחות מהמשפחה שלנו! מרכיבים קרפיון עם הראש, הסנפירים והזנב - 1.5 ק״ג גזר - 1 יחידה - לצי…