פשטידת גבינה עדינה
פשטידת גבינה - מתכון מקטגוריית "אפייה בריאה"! היא יוצאת עדינה וטעימה מאוד, ופירות היער או הפירות היבשים מוסיפים לה את הטוויסט שלה ;-) מצרכים גבינה לבנה - 750 גרם ביצים - 3 יחידות קמח תירס - 3 כפות סו…
מאפים מתוקים וקינוחים
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
סופגניות גבינה בתנור
כמובן, זה אינו מתכון לסופגניות קלאסיות – הוא דומה יותר למאפינס גבינה. אבל אם את מחפשת מתכון דיאטטי יותר, עם כמות קטנה של שמן – זו האפשרות המושלמת :) למתכון הזה תצטרכי תבנית מאפינס. מצרכים ל־15-20 יחי…
דונאטס אמריקאיים
דונאטס אמריקאיים – טעימים ובעלי מראה חגיגי במיוחד – הפכו לחלק בלתי נפרד ממאכלי החנוכה ולאחד מסמלי החג, לצד הסופגניות הקלאסיות והסביבונים. אנו מציעים לכן לנסות את המתכון באחד מערבי החנוכה! מצרכים 1 1/…
"עוגה כושית" — עוגת שוקולד ישראלית
"עוגה כושית" — אותה עוגת שוקולד מיוחדת במינה, שכל הילדים ללא יוצא מן הכלל אוהבים כל כך, וששום חגיגת ילדים בישראל אינה שלמה בלעדיה. באמצעות טעימות משפחתיות יסודיות מצאנו את המתכון המוצלח ביותר לדעתנו…
שטולן
לכבוד ה"מזל טוב" המשפחתי שלנו החלטתי לאפות משהו חדש ולא מתוק מדי, מצאתי מתכון - שטולן, אפיתי אתמול... וכמה שזה טעים! המתכון עשוי להיראות מסובך, אבל למעשה, מלבד רשימת המצרכים הארוכה, אין בו שום דבר קש…
שוקולד חם עם קוניאק
עונת החורף שוב מגיעה — ואיתה הזמן להרחיב את אוסף המתכונים לשוקולד חם! הרי מה יכול להיות נעים יותר מכוס קטנה של שוקולד חם וריחני ביום גשום, קר ולח? הפעם מתכון "למבוגרים" — שוקולד חם עם קוניאק! אז תכננ…
בראוניז עם גבינת טבורוג ודובדבנים חמוצים
בראוניז עם גבינת טבורוג ודובדבנים חמוצים - עוגה נימוחה, עסיסית ושוקולדית מאוד! מתאימה להפליא הן לשבועות והן לארוחה חלבית בכל הזדמנות אחרת. מצרכים: קמח חיטה - 150 גרם גבינת טבורוג (רכה) - 300 גרם שוקו…
עוגה בחושה לכל מטרה
הסדרה "מתכון בשעה" של הקונדיטורית המקצועית מריאנה גלר! היום נכין עוגה בחושה. אבל לא סתם עוגה בחושה, אלא עוגה בחושה שמתאימה ממש להכול! עוגה שלא תצטרכי לרוץ לחנות כדי לקנות את המצרכים שלה, כי יש לך את…
קרם פטיסייר
קרם פטיסייר - זה לא מפחיד כמו שנדמה :). זה דווקא די פשוט וטעים מאוד! למילוי אקלרים, להספגת עוגת נפוליאון ולשאר תענוגות החיים. קבלו את המתכון! מצרכים חצי ליטר חלב (או כל נוזל אחר (חלב סויה, מיץ, מים))…