נשמה שלי

מאפים מתוקים וקינוחים

כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.

מאפים מתוקים וקינוחים

פרופיטרולים

המתכון מתוך הסרטון של לאה מולודאיה "כללים לארגון מסיבה". המתכון הזה לאקלרים או לפרופיטרולים הוא של טליה אבאייב, בשבילי מתכון מורכב כל כך הוא מכשול בלתי עביר😊 מצרכים 250 מ״ל מים ⅓ כפית מלח 75 גרם חמאה…

הגלילים של סבתא במילוי ריבת שזיפים

הגלילים של סבתא במילוי ריבת שזיפים, צימוקים ואגוזי מלך... אין דבר טעים מהם בעולם😋! בכל פעם שאני אופה אותם, אני נזכרת בה... היא הייתה אמא, סבתא ואישה יוצאת דופן! מצרכים 1 ביצה 1/2 כוס מים רותחים 250 ג…

גלידה בריאה לילדים

רעיונות ומתכונים לפינוקים צבעוניים, טעימים ובריאים לילדים, שגם המבוגרים יאהבו — איך להכין גלידה בריאה: בקיץ כל כך מתחשק לפנק את בני הבית ואת עצמנו בגלידה טעימה, אבל לצערנו, כל מה שתמצאו בחנויות רחוק…

קינוחים בריאים לילדים — מתכון לג'לי

Lifeאיך להכין קינוחים בריאים לילדים? ב״טיפים לעקרת הבית״ האלה אספר איך להכין בפשטות ובמהירות ג'לי צבעוני וטעים מג'לטין וממיצים טבעיים. ממש לא מתחשק שהילדים שלנו יאכלו ממתקים תעשייתיים מזיקים, עמוסים…

עוגת מוס תותים

עוגת מוס תותים קלה להכנה, אבל מסוכנת לאכילה. היא קלילה כל כך, שאפשר בטעות לטרוף יותר מדי ;) מתכון מאת ‪#‎chefdadashev‬ במיוחד בשבילכם :) מצרכים לבסיס העוגה: 80 גרם סוכר 80 גרם קמח 2 ביצים למוס: 300 ג…

עוגה לא שגרתית

עוגה לא שגרתית וטעימה מאוד... מעט לחה ועשירה באגוזים ובפירות יבשים. איש לא ינחש שהעוגה הזאת עשויה מקישואים! בטעמה היא מזכירה עוגת תפוחים, ובצבעה — עוגת דבש. מצרכים ביצים - 3 יחידות סוכר - 1 1/4 כוסות…

עוגה פשוטה

מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות העוגה הפשוטה הזאת היא הבסיס לכל העוגות המהירות במיוחד שלי; רק המליות והתוספות משתנות. הכמויות במתכון מתאימות ל־2 תבניות "אינגליש קייק". אל תחששו להתנסות ול…

מאפינס עם משמשים

קינוח פשוט וטעים למקרה שפתאום מתחשק משהו מתוק, או שצריך לאפות משהו ״במהירות״ - מאפינס עם משמשים. ואם אתן גרות בישראל ומשתמשות במשמשים טריים - אל תזרקו את הגלעינים! הרי אצלנו, כידוע, התחילה ״עונת האג׳…

זברה - עוגת גבינה ללא אפייה

זברה היא עוגת גבינה טעימה מאוד, קלה ומהירה להכנה (ללא אפייה!), שתלהיב את האורחים שלך ותתאים בדיוק לחג השבועות! העוגה טעימה מאוד כשהיא קפואה, וטעמה מזכיר גלידת שמנת. מצרכים 2 קופסאות שמנת 38% שומ…