סופגניות גבינה בתנור
כמובן, זה אינו מתכון לסופגניות קלאסיות – הוא דומה יותר למאפינס גבינה. אבל אם את מחפשת מתכון דיאטטי יותר, עם כמות קטנה של שמן – זו האפשרות המושלמת :) למתכון הזה תצטרכי תבנית מאפינס. מצרכים ל־15-20 יחי…
מתכונים לחנוכה
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
דונאטס אמריקאיים
דונאטס אמריקאיים – טעימים ובעלי מראה חגיגי במיוחד – הפכו לחלק בלתי נפרד ממאכלי החנוכה ולאחד מסמלי החג, לצד הסופגניות הקלאסיות והסביבונים. אנו מציעים לכן לנסות את המתכון באחד מערבי החנוכה! מצרכים 1 1/…
פלאפל
הקדמה פיוטית: איך הכול התחיל? עד כמה שזה נשמע מוזר, למרות כל אהבתנו לישראל, מעולם לא אכלתי פלאפל, אבל חומוס דווקא אכלתי, ואני יודעת שזה "לא בשבילי"... בעלי החליט לתקן את החסר בכל הנוגע לפלאפל, והנה ה…
סופגניות צרפתיות מבצק רבוך
סופגניות צרפתיות מבצק רבוך הן אלגנטיות ומקוריות, וממש מתחשק להניח אותן על צלוחית לצד כוס קפה ריחני... כדי להכין את הסופגניות הנפלאות האלה תזדקקי לשק זילוף ולצנתר "שושנה" - וכמובן, גם לקצת תעוזה צרפתי…
לביבות בטטה
לביבות בטטה — מתכון שניסינו לראשונה בחנוכה הזה. ואני מרוצה מאוד מהתוצאה! הלביבות יצאו מתוקות בלי שום סוכר, עם מעטפת פריכה, ו״נחטפו״, ולכן אני ממליצה! אם אין לכם רוטב סויה (כפי שלא היה לנו בבית), פשוט…
סופגניות ביתיות עם צימוקים
סופגניות ביתיות עם צימוקים — עוד מתכון לעקרות בית מיומנות במיוחד. הכי טוב להכין אותן בעזרת כף מיוחדת לעיצוב סופגניות, כי הבצק דביק וצמיגי ואי אפשר לעצב ממנו דבר בידיים. ואם הפלא הקולינרי הזה לא נמצא…
סופגניות שוקולד מדהימות
המתכון האהוב עליי לסופגניות! את סופגניות השוקולד האלה אפשר, בצניעות, לתאר כמדהימות. הבצק יוצא מלא בועות, אוורירי ולא יבש, ואפילו מעט לח. טעם השוקולד מודגש בנגיעה של קינמון ומתחדד הודות למתיקות המתונה…
סופגניות בתנור
סופגניות — מאפים מטוגנים שבלעדיהם קשה לדמיין את חנוכה בישראל. למי שסופגניות תמיד שמנוניות מדי בשבילה — הנה המתכון הנפלא הזה, סופגניות בתנור! הסופגניות שמתקבלות במתכון הזה פשוט מדהימות, עדינות להפליא…
לביבות סלק (קציצות סלק)
לביבות סלק (הנקראות גם קציצות סלק) הן חלופה נהדרת ללביבות המסורתיות לכל מי שאוהב גיוון או מקפיד על צריכת הקלוריות, אבל לא עד כדי ויתור על המסורת ״לאכול מאכלים שהוכנו בשמן״ בחנוכה! מצרכים סלק - 800 גר…