עוגה פשוטה
מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות העוגה הפשוטה הזאת היא הבסיס לכל העוגות המהירות במיוחד שלי; רק המליות והתוספות משתנות. הכמויות במתכון מתאימות ל־2 תבניות "אינגליש קייק". אל תחששו להתנסות ול…
מתכונים לשבת
מתכונים לשבת, מנות חגיגיות, מאפים ורעיונות מהמטבח היהודי לשולחן השבת המשפחתי.
רוטב פסטו
מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות פסטו הוא אחד ממגוון רחב של רטבים וממרחים שאנחנו מניחים על השולחן בשבת. כך תוכלו לגוון את התפריט במינימום מאמץ מצדכן. מצרכים בזיליקום - 2 צרורות פטרוזיליה -…
דג אדום ברוטב עגבניות
מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות דג אדום ברוטב עגבניות - עוד מתכון שגם עקרת בית מתחילה יכולה להכין, ושיוסיף ללא ספק חן לכל שולחן שבת! מצרכים פילה דג אדום (אפשר להשתמש בכל סוג של דג גדול) ב…
חלות
מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות החלות לפי המתכון הזה אינן מחייבות הפרשת חלה, שכן כמות הקמח בבצק קטנה מהכמות המזערית הנדרשת להפרשה בברכה או להפרשה בלי ברכה (הלכות הפרשת חלה כאן). מצרכים 1…
אייער־צוויבעלע - סלט ביצים
אייער־צוויבעלע - סלט ביצים יהודי - קלאסיקה של המטבח היהודי. מתכון מסורתי לסעודת שבת. במקום שומן עוף/אווז אפשר להשתמש בשמן צמחי לטיגון. אפשר להוסיף לסלט מיונז. אבל אז הוא כבר לא יהיה קלאסי :) מצרכים 5…
עוף בחרדל
מתכון מתוך הסרטון איך להתכונן לשבת ב־2 שעות עוף בחרדל - פשוט במיוחד וטעים, מתכון שקל להכין ואי אפשר "לקלקל" :). מצרכים כרעי עוף בצל חרדל - 2-3 כפות אופן ההכנה חותכים את הבצל לטבעות. מורחים את כרעי הע…
פשטידת עוף
אני משתפת את המתכון האהוב עליי. פשטידת העוף מוכנה ללא בצק, במהירות ובקלות, והעיקר — כולם תמיד אוהבים אותה :) במשך תקופה מסוימת הכנתי אותה בכל שבת. כמובן, צריך להכפיל את כמויות כל המרכיבים בהתאם למספר…
פפריקש קרפיון
פפריקש קרפיון הוא מתכון הונגרי מסורתי לקרפיון הנאפה עם ירקות, תבלינים ורוטב שמנת. נסו, אני מקווה שתאהבו אותו לא פחות מהמשפחה שלנו! מרכיבים קרפיון עם הראש, הסנפירים והזנב - 1.5 ק״ג גזר - 1 יחידה - לצי…
מאפינס עם משמשים
קינוח פשוט וטעים למקרה שפתאום מתחשק משהו מתוק, או שצריך לאפות משהו ״במהירות״ - מאפינס עם משמשים. ואם אתן גרות בישראל ומשתמשות במשמשים טריים - אל תזרקו את הגלעינים! הרי אצלנו, כידוע, התחילה ״עונת האג׳…